骨粗鬆症の予防 リンとマグネシウム
無機質には、カルシウムとリン、そしてマグネシウムがありますが、骨粗鬆症の予防と症状の改善に大きく関与しています。
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皆さんも、よくご存知のように、カルシウムは骨をつくる材料として特に重要ですね。
カルシウムと同様に、骨や歯の形成に重要な働きをリンやマグネシウムにもあります。
ですが、リンはかえって取りすぎると、カルシウムの吸収を悪くします。
リンというのは不足することはまず少ないのです。
特に若い人たちにみられるように近年、インスタント食品をとりすぎる傾向があるので、逆にリンのとりすぎに気を付けたいですね。
では、次にリンとマグネシウムについてそれぞれ見てみましょう。
リン
穀物や肉類に多く含まれ主に、加工食品や卵黄、煮干などに多く含まれています。
リン酸カルシウム、リン酸マグネシウムがリンの80パーセントを占めていて骨や歯の形成に預かります。
体液や組織中に残りの20パーセントが含まれており、体液の浸透圧の調整や血液のphの調節をします。
リンは日常生活においては、不足したり欠乏するということはほとんどありません。
それでもリンが不足すると、骨粗鬆症を招き、骨折を起こしやすく歯や骨が弱くなったします。
マグネシウム
幅広い食品に含まれていますが、主に、ゴマなどの種実類、穀類や海産物に含まれています。
骨に含まれてるのは全体の50パーセントから60パーセントです。
残りの40パーセントから50パーセントは脳、神経、血液、筋肉に存在しています。
欠乏すると下痢を起こしたり、神経が興奮しやすくなったりします。
また、心悸亢進を招したりもしますし、血管が拡張して、充血を起こします。
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